Hace una semana he tenido la oportunidad de ir a Barcelona y de visitar el restaurante peruano Ceviche 103.
Ahora bien: podría escribir este articulo en forma de crónica periodística relatando en manera fría y distante qué tal está el restaurante y los platos, pero no lo voy a hacer así…pues soy dueña de este espacio, de mi pluma y de mi sentir.
Conocí a los chicos de este restaurante en ocasión del Madrid Fusión y seguimos en contacto debido a circunstancias dignas de una película de Woody Allen o tal vez de una psicoanálisis de Freud (un reloj, una bolsa con ropa sucia, muchos olvidos…).
Llegué a Barcelona con mucha curiosidad y decidida en descubrir todos los secretos de la cocina peruana, pero la verdad es que durante mi estancia he descubierto mucho más sobre este restaurante.
El Ceviche 103 no es simplemente un restaurante peruano, es el sueño compartido de unos amigos que lo han hecho realidad. Read more about Restaurante Ceviche 103: una gran bella "batería"